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液氮隧道式速凍機組成說明
日期：2024-12-22 19:09
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摘要：
液氮隧道式速凍機組成：
設備主體——包括箱體、箱門、隔熱層材質為AISI 304不銹鋼;
內表面處理工藝——亞光;
保溫材料――隔熱層為德國巴斯夫的超低溫絕熱材料多層復合結構;雙面不銹鋼聚氨酯高壓發(fā)泡，保溫性能好，易清洗、保證食品衛(wèi)生**，避免微生物的過度繁殖和滋生。
門體密封――采用雙道密封，法國進口特殊耐低溫硅橡膠，門密封條配有防凍死加熱系統(tǒng)，能確保箱門開啟自如。
箱體采用加強加固處理，能夠可靠承載工件的重量，特殊的設計能夠讓箱內的風向氣流不受阻擋確保箱內的溫度一致。
引進HACCP衛(wèi)生**理念，全不銹鋼內部結構及圍護結構充分考慮了便于清洗、維修、管理等，易于操作，完全能夠滿足食品對于設備的衛(wèi)生**要求。
合理的檢修門及檢修通道，便于檢修及內部清洗
采用水化霜或電化霜(可選)，保證液氮霧化系統(tǒng)清潔衛(wèi)生，避免細菌繁殖，
箱內帶有高溫消毒裝置溫度可達+121℃(選配)，確保充分殺死細菌。
傳動系統(tǒng)采用雙節(jié)距鏈條傳動裝置，配品牌減速機、變頻器保證傳動系統(tǒng)的穩(wěn)定可靠，并且具有防止網(wǎng)帶跑偏、跳鏈的特殊設計。
食品級不銹鋼網(wǎng)帶、鏈條傳動機構，高強度鏈條、鏈輪，不易磨損，壽命長，彈性好、強度大。進口變頻調速，速凍時間可根據(jù)不同的物品連續(xù)調節(jié)，適應多種物品的加工。
網(wǎng)帶機構采用脹緊結構調整，自動修復裝置，防止網(wǎng)帶跑偏、松弛，提高網(wǎng)帶運行平穩(wěn)性，延長使用壽命。
底部傾斜一定的角度，設置有開閉排水裝置，便于系統(tǒng)排水，保設備內衛(wèi)生清潔。
高效清洗裝置，衛(wèi)生**。設計了容易清洗的內部結構及必須的點檢門，保證了內部清潔及食品衛(wèi)生**，防止污染。
采用全封閉式結構，進、出料端設有風場壓力平衡裝置，防止冷氣泄漏，節(jié)能效果明顯。
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